ГлавнаяСведения об образовательной организацииОбразование

Образование

Информация о реализуемых образовательных программах с указанием учебных предметов, курсов, дисциплин (модулей), практики, предусмотренных соответствующей образовательной программой (за исключением образовательных программ дошкольного образования)

Адаптированная рабочая программа по физической культуре для специальности СПО 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело»

При реализации образовательной программы не используются электронное обучение и дистанционные образовательные технологии

Формы обучения:

очная

Нормативный срок обучения:

3 года 10 месяцев

Государственная аккредитация:

бессрочная

Языки, на которых осуществляется образование (обучение):

русский

Учебный предмет, курс, дисциплина (модуль), предусмотренные соответствующей образовательной программой:

Физическая культура

Практика, предусмотренная образовательной программой:

Не указана

Об использовании при реализации образовательной программы электронного обучения и дистанционных образовательных технологий:

Не используются электронное обучение и дистанционные образовательные технологии

Уровень образования:

Не указан

Код профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

43.02.15

Наименование профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

«Поварское и кондитерское дело»
Образовательная программа (PDF; 884.1 Кб )

Адаптированная рабочая программа по физической культуре для профессии СПО 43.01.09 «Повар, кондитер»

Государственная аккредитация:

бессрочная

Учебный предмет, курс, дисциплина (модуль), предусмотренные соответствующей образовательной программой:

Не указаны

Практика, предусмотренная образовательной программой:

Не указана

Об использовании при реализации образовательной программы электронного обучения и дистанционных образовательных технологий:

Не используются электронное обучение и дистанционные образовательные технологии

Уровень образования:

Не указан

Код профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указан

Наименование профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указано
Образовательная программа (PDF; 884.44 Кб )

Адаптированная образовательная программа профессионального обучения по профессии 16675 Повар

Государственная аккредитация:

бессрочная

Учебный предмет, курс, дисциплина (модуль), предусмотренные соответствующей образовательной программой:

Не указаны

Практика, предусмотренная образовательной программой:

Не указана

Об использовании при реализации образовательной программы электронного обучения и дистанционных образовательных технологий:

Не используются электронное обучение и дистанционные образовательные технологии

Уровень образования:

Не указан

Код профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указан

Наименование профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указано
Образовательная программа (PDF; 644.98 Кб )

Адаптированная образовательная программа профессионального обучения по профессии 12901 Кондитер

Государственная аккредитация:

бессрочная

Учебный предмет, курс, дисциплина (модуль), предусмотренные соответствующей образовательной программой:

Не указаны

Практика, предусмотренная образовательной программой:

Не указана

Об использовании при реализации образовательной программы электронного обучения и дистанционных образовательных технологий:

Не используются электронное обучение и дистанционные образовательные технологии

Уровень образования:

Не указан

Код профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указан

Наименование профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указано
Образовательная программа (PDF; 932.08 Кб )

Адаптированная программа дополнительного профессионального образования повышения квалификации «Современные технологии изготовления сахаристых изделий: зефир, маршмеллоу, мармелад»

Государственная аккредитация:

бессрочная

Учебный предмет, курс, дисциплина (модуль), предусмотренные соответствующей образовательной программой:

Не указаны

Практика, предусмотренная образовательной программой:

Не указана

Об использовании при реализации образовательной программы электронного обучения и дистанционных образовательных технологий:

Не используются электронное обучение и дистанционные образовательные технологии

Уровень образования:

Не указан

Код профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указан

Наименование профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указано
Образовательная программа (PDF; 436.36 Кб )

Программа государственной итоговой аттестации выпускников по основной профессиональной образовательной программе среднего профессионального образования подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело на 2025-2026 год

Формы обучения:

очная

Нормативный срок обучения:

3 года 10 месяцев

Государственная аккредитация:

бессрочная

Учебный предмет, курс, дисциплина (модуль), предусмотренные соответствующей образовательной программой:

Не указаны

Практика, предусмотренная образовательной программой:

Не указана

Об использовании при реализации образовательной программы электронного обучения и дистанционных образовательных технологий:

Не используются электронное обучение и дистанционные образовательные технологии

Уровень образования:

Не указан

Код профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указан

Наименование профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указано

Программа государственной итоговой аттестации выпускников по основной профессиональной образовательной программе среднего профессионального образования подготовки по профессии 43.01.09 Повар, кондитер на 2025-26 год

Формы обучения:

очная

Нормативный срок обучения:

2 года 10 месяцев

Государственная аккредитация:

бессрочная

Учебный предмет, курс, дисциплина (модуль), предусмотренные соответствующей образовательной программой:

Не указаны

Практика, предусмотренная образовательной программой:

Не указана

Об использовании при реализации образовательной программы электронного обучения и дистанционных образовательных технологий:

Не используются электронное обучение и дистанционные образовательные технологии

Уровень образования:

Не указан

Код профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указан

Наименование профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указано
Образовательная программа (PDF; 1.36 Мб )
Программа государственной итоговой аттестации выпускников по основной профессиональной образовательной программе среднего профессионального образования подготовки по профессии 43.01.09 Повар, кондитер на 2025-26 год

Программа государственной итоговой аттестации выпускников по основной профессиональной образовательной программе среднего профессионального образования подготовки по профессии 38.02.08 Торговое дело на 2025-26 год

Государственная аккредитация:

бессрочная

Учебный предмет, курс, дисциплина (модуль), предусмотренные соответствующей образовательной программой:

Не указаны

Практика, предусмотренная образовательной программой:

Не указана

Об использовании при реализации образовательной программы электронного обучения и дистанционных образовательных технологий:

Не используются электронное обучение и дистанционные образовательные технологии

Уровень образования:

Не указан

Код профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указан

Наименование профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указано
Образовательная программа (PDF; 1.36 Мб )
Программа государственной итоговой аттестации выпускников по основной профессиональной образовательной программе среднего профессионального образования подготовки по профессии 38.02.08 Торговое дело на 2025-26 год

ОПОП "Профессионалитет" по программам подготовки по специальности 40.02.02 Правоохранительная деятельность

Учебный предмет, курс, дисциплина (модуль), предусмотренные соответствующей образовательной программой:

Не указаны

Практика, предусмотренная образовательной программой:

Не указана

Об использовании при реализации образовательной программы электронного обучения и дистанционных образовательных технологий:

Не используются электронное обучение и дистанционные образовательные технологии

Уровень образования:

Не указан

Код профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указан

Наименование профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указано
Образовательная программа (PDF; 5.34 Мб )

ОПОП "Профессионалитет" по программам подготовки по специальности 43.02.16 Туризм и гостеприимство

Государственная аккредитация:

отсутствует

Учебный предмет, курс, дисциплина (модуль), предусмотренные соответствующей образовательной программой:

Не указаны

Практика, предусмотренная образовательной программой:

Не указана

Об использовании при реализации образовательной программы электронного обучения и дистанционных образовательных технологий:

Не используются электронное обучение и дистанционные образовательные технологии

Уровень образования:

Не указан

Код профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указан

Наименование профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указано
Образовательная программа (PDF; 1.4 Мб )

ПРИЛОЖЕНИЕ 1 к ОПОП-П по специальности 43.02.16 Туризм и гостеприимство РАБОЧИЕ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ

Государственная аккредитация:

отсутствует

Учебный предмет, курс, дисциплина (модуль), предусмотренные соответствующей образовательной программой:

Не указаны

Практика, предусмотренная образовательной программой:

Не указана

Об использовании при реализации образовательной программы электронного обучения и дистанционных образовательных технологий:

Не используются электронное обучение и дистанционные образовательные технологии

Уровень образования:

Не указан

Код профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указан

Наименование профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указано
Образовательная программа (PDF; 1.24 Мб )

ПРИЛОЖЕНИЕ 2 к ОПОП-П по специальности 43.02.16 Туризм и гостеприимство РАБОЧИЕ ПРОГРАММЫ ДИСЦИПЛИН

Государственная аккредитация:

отсутствует

Учебный предмет, курс, дисциплина (модуль), предусмотренные соответствующей образовательной программой:

Не указаны

Практика, предусмотренная образовательной программой:

Не указана

Об использовании при реализации образовательной программы электронного обучения и дистанционных образовательных технологий:

Не используются электронное обучение и дистанционные образовательные технологии

Уровень образования:

Не указан

Код профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указан

Наименование профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указано
Образовательная программа (PDF; 1.81 Мб )

Приложение 3 к ОПОП-П по специальности 43.02.16 Туризм и гостеприимство Материально-техническое оснащение специальных помещений для реализации образовательной программы, включая программное обеспечение

Государственная аккредитация:

отсутствует

Учебный предмет, курс, дисциплина (модуль), предусмотренные соответствующей образовательной программой:

Не указаны

Практика, предусмотренная образовательной программой:

Не указана

Об использовании при реализации образовательной программы электронного обучения и дистанционных образовательных технологий:

Не используются электронное обучение и дистанционные образовательные технологии

Уровень образования:

Не указан

Код профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указан

Наименование профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указано
Образовательная программа (PDF; 411.01 Кб )

ПРИЛОЖЕНИЕ 4 к ОПОП-П по специальности 43.02.16 Туризм и гостеприимство ПРОГРАММА ГОСУДАРСТВЕННОЙ ИТОГОВОЙ АТТЕСТАЦИИ

Государственная аккредитация:

отсутствует

Учебный предмет, курс, дисциплина (модуль), предусмотренные соответствующей образовательной программой:

Не указаны

Практика, предусмотренная образовательной программой:

Не указана

Об использовании при реализации образовательной программы электронного обучения и дистанционных образовательных технологий:

Не используются электронное обучение и дистанционные образовательные технологии

Уровень образования:

Не указан

Код профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указан

Наименование профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указано
Образовательная программа (PDF; 505.61 Кб )

Приложение 6 к ОПОП-П по специальности 43.02.16 Туризм и гостеприимство РАБОЧИЕ ПРОГРАММЫ УЧЕБНЫХ ПРЕДМЕТОВ

Государственная аккредитация:

отсутствует

Учебный предмет, курс, дисциплина (модуль), предусмотренные соответствующей образовательной программой:

Не указаны

Практика, предусмотренная образовательной программой:

Не указана

Об использовании при реализации образовательной программы электронного обучения и дистанционных образовательных технологий:

Не используются электронное обучение и дистанционные образовательные технологии

Уровень образования:

Не указан

Код профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указан

Наименование профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указано
Образовательная программа (PDF; 13.7 Мб )

Приложение 7 к ОПОП-П по специальности 43.02.16 Туризм и гостеприимство Рабочая программа дисциплины ПДП. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА (ПРЕДДИПЛОМНАЯ)

Государственная аккредитация:

отсутствует

Учебный предмет, курс, дисциплина (модуль), предусмотренные соответствующей образовательной программой:

Не указаны

Практика, предусмотренная образовательной программой:

Не указана

Об использовании при реализации образовательной программы электронного обучения и дистанционных образовательных технологий:

Не используются электронное обучение и дистанционные образовательные технологии

Уровень образования:

Не указан

Код профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указан

Наименование профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указано
Образовательная программа (PDF; 530.31 Кб )

ОПОП "Профессионалитет" по программам подготовки по специальности 38.02.08 Торговое дело

Нормативный срок обучения:

2 года 6 месяцев

Государственная аккредитация:

бессрочная

Учебный предмет, курс, дисциплина (модуль), предусмотренные соответствующей образовательной программой:

Не указаны

Практика, предусмотренная образовательной программой:

Не указана

Об использовании при реализации образовательной программы электронного обучения и дистанционных образовательных технологий:

Не используются электронное обучение и дистанционные образовательные технологии

Уровень образования:

Не указан

Код профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указан

Наименование профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указано
Образовательная программа (PDF; 1.57 Мб )

ОПОП "Профессионалитет" по программам подготовки по профессии 43.01.09 Повар, кондитер

Нормативный срок обучения:

2 года 10 месяцев

Государственная аккредитация:

бессрочная

Языки, на которых осуществляется образование (обучение):

русский

Учебный предмет, курс, дисциплина (модуль), предусмотренные соответствующей образовательной программой:

Не указаны

Практика, предусмотренная образовательной программой:

Не указана

Об использовании при реализации образовательной программы электронного обучения и дистанционных образовательных технологий:

Не используются электронное обучение и дистанционные образовательные технологии

Уровень образования:

Не указан

Код профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

43.01.09

Наименование профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Повар, кондитер
Образовательная программа (PDF; 2.58 Мб )

Рабочая программа воспитания КГА ПОУ "УКТУ" на 2025-2026 учебный год

Государственная аккредитация:

бессрочная

Учебный предмет, курс, дисциплина (модуль), предусмотренные соответствующей образовательной программой:

Не указаны

Практика, предусмотренная образовательной программой:

Не указана

Об использовании при реализации образовательной программы электронного обучения и дистанционных образовательных технологий:

Не используются электронное обучение и дистанционные образовательные технологии

Уровень образования:

Не указан

Код профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указан

Наименование профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Не указано
Образовательная программа (PDF; 1.39 Мб )

ОПОП "Профессионалитет"по программам подготовки специалистов среднего звена по специальности "Поварское и кондитерское дело"

Государственная аккредитация:

бессрочная

Языки, на которых осуществляется образование (обучение):

русский

Учебный предмет, курс, дисциплина (модуль), предусмотренные соответствующей образовательной программой:

Не указаны

Практика, предусмотренная образовательной программой:

Не указана

Об использовании при реализации образовательной программы электронного обучения и дистанционных образовательных технологий:

Не используются электронное обучение и дистанционные образовательные технологии

Уровень образования:

Не указан

Код профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

43.02.15

Наименование профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

Поварское и кондитерское дело
Образовательная программа (PDF; 8.47 Мб )
ОПОП "Профессионалитет" по специальности 43.02.15 "Поварское и кондитерское дело"

Учебный план

Рабочие программы дисциплин

АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ УЧЕБНЫХ ДИСЦИПЛИН И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 19.02.10 «ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ» ()

Аннотация к рабочей программе (PDF; 431.4 Кб )

АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ УЧЕБНЫХ ДИСЦИПЛИН И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 38.02.05 «ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ» ()

Аннотация к рабочей программе (PDF; 333.19 Кб )

АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ УЧЕБНЫХ ДИСЦИПЛИН И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ ПО ПРОФЕССИИ 38.01.02"ПРОДАВЕЦ, КОНТРОЛЕР, КАССИР" ()

Аннотация к рабочей программе (PDF; 305.2 Кб )

АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ УЧЕБНЫХ ДИСЦИПЛИН И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ ПО ПРОФЕССИИ 43.01.09 ПОВАР, КОНДИТЕР ()

Аннотация к рабочей программе (PDF; 959.34 Кб )

Аннотации к рабочим программам учебных дисциплин и профессиональных модулей для специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело, входящей в состав укрупненной группы профессий и специальностей 43.00.00 Сервис и туризм (2-4 год обучения)

Аннотация к рабочей программе (PDF; 2.74 Мб )

Календарный учебный график

Оценочные и методические материалы, разработанные образовательной организацией для обеспечения образовательного процесса

Рабочая программа воспитания

Рабочая программа воспитания и социализации обучающихся в КГА ПОУ "УКТУ" (2024 - 2025 учебный год) (PDF; 1.05 Мб )

Календарный план воспитательной работы

Календарный план воспитательной работы на 2024-25 учебный год (2024 - 2025 учебный год) (PDF; 795.16 Кб )

Численность обучающихся по реализуемым образовательным программам

2025 - 2026 учебный год. Общая численность обучающихся: 453

Поварское и кондитерское дело

Уровень образования, форма обучения:

очная

Код и наименовании профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

43.02.15

Общая численность обучающихся по программе:

172

За счет ассигнований федерального бюджета:

0(в том числе иностранных граждан: {CountInost1})

За счет бюджета субъектов РФ:

172(в том числе иностранных граждан: {CountInost2})

За счет местных бюджетов:

0(в том числе иностранных граждан: {CountInost3})

По договорам об образовании за счет средств физических и (или) юридических лиц:

0(в том числе иностранных граждан: {CountInost4})

Повар, кондитер

Уровень образования, форма обучения:

очная

Код и наименовании профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

43.01.09

Общая численность обучающихся по программе:

176

За счет ассигнований федерального бюджета:

0(в том числе иностранных граждан: {CountInost1})

За счет бюджета субъектов РФ:

176(в том числе иностранных граждан: {CountInost2})

За счет местных бюджетов:

0(в том числе иностранных граждан: {CountInost3})

По договорам об образовании за счет средств физических и (или) юридических лиц:

0(в том числе иностранных граждан: {CountInost4})

Торговое дело

Уровень образования, форма обучения:

очная

Код и наименовании профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

38.02.08

Общая численность обучающихся по программе:

80

За счет ассигнований федерального бюджета:

0(в том числе иностранных граждан: {CountInost1})

За счет бюджета субъектов РФ:

79(в том числе иностранных граждан: {CountInost2})

За счет местных бюджетов:

0(в том числе иностранных граждан: {CountInost3})

По договорам об образовании за счет средств физических и (или) юридических лиц:

1(в том числе иностранных граждан: {CountInost4})

Туризм и гостеприимство

Уровень образования, форма обучения:

очная, среднее

Код и наименовании профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:

43.02.16

Общая численность обучающихся по программе:

25

За счет ассигнований федерального бюджета:

0

За счет бюджета субъектов РФ:

25

За счет местных бюджетов:

0

По договорам об образовании за счет средств физических и (или) юридических лиц:

0

Языки, на которых осуществляется образование

Русский;

Результаты приема, перевода, восстановления и отчисления по каждой профессии, по каждой специальности среднего профессионального образования, по каждому направлению подготовки или специальности высшего образования, научной специальности с различными условиями приема

Повар, кондитер, 2 года 10 мес (2025 - 2026 учебный год)

Количество поступивших всего:

50

за счет бюджетов субъектов Российской Федерации:

50

Поварское и кондитерское дело 3 года 10 мес (2025 - 2026 учебный год)

Количество поступивших всего:

25

за счет бюджетов субъектов Российской Федерации:

25

Торговое дело (2025 - 2026 учебный год)

Количество поступивших всего:

26

за счет бюджетов субъектов Российской Федерации:

25

по договорам об образовании за счет средств физических и (или) юридических лиц:

1

Туризм и гостеприимство (2025 - 2026 учебный год)

Количество поступивших всего:

25

за счет бюджетов субъектов Российской Федерации:

25

О трудоустройстве выпускников

2022 - 2023 учебный год

Реализуемая образовательная программа:

Все профессии и специальности

Численность выпускников:

115

Численность трудоустроенных выпускников:

76
Информация о трудоустройстве выпускников (PDF; 410.44 Кб )
Информация о трудоустройстве выпускников КГА ПОУ УКТУ ЗА 2021-2023 гг

2023 - 2024 учебный год

Реализуемая образовательная программа:

Все профессии и специальности

Численность выпускников:

114

Численность трудоустроенных выпускников:

0

2024 - 2025 учебный год

Реализуемая образовательная программа:

Все профессии и специальности

Численность выпускников:

0

Численность трудоустроенных выпускников:

0
Информация о трудоустройстве выпускников (XLSX; 25.7 Кб )
Занятость выпускников всех профессий и специальностей

Уровни образования

Общее образование (уровни общего образования)

среднее (полное) общее образование;

Профессиональное образование (уровни профессионального образования)

среднее профессиональное образование;

Дополнительное образование (подвиды дополнительного образования)

дополнительное образование взрослых;

Формы обучения

очная;

Нормативный срок обучения

Очная форма обучения.

Специальности:

На базе основного общего образования:

Код 43.02.15 Поварское и кондитерское дело, срок обучения 3 года 10 месяцев

Код 38.02.08 Торговое дело, срок обучения 2 года 6 месяцев

Код 43.02.16 Туризм и гостеприимство, срок обучения 2 года 6 месяцев

Профессии:

На базе основного общего образования по ППКРС

Код 43.01.09 Повар-кондитер, срок обучения 2 года 10 месяцев.