С 01.09.2024 в КГА ПОУ «Уссурийский колледж технологии и управления» продолжается обучение по основной программе профессионального обучения по программе профессиональной подготовки по профессии рабочего, должности служащего в рамках проекта «Аттестат плюс профессия» для учащихся общеобразовательных организаций Приморского края 16472 «ПЕКАРЬ». В 2024 году в данном проекте задействованы 2 школы г. Уссурийска: 6, 11 - 76 человек обучающихся.
Занятия будут проходить в учебных мастерских колледжа: мастерская «Хлебопечение»; мастерская «Кондитерское дело»; мастерская «Поварское дело». Проводят занятия квалифицированные преподаватели: Барабицкая Р.В., Кунакова Л.В., Шестакова Л.В.
Программа профессиональной подготовки для школьников рассчитана на 144 часа, по ее окончании предусмотрен квалификационный экзамен по профессии «Пекарь» с элементами демонстрационного экзамена, принимать который будут представители индустриальных партнеров КГА ПОУ «УКТУ» генеральный директор сети пиццерий Country Pizza ИП Примак А. В.
А в течение учебного года школьники будут работать на современном высокотехнологичном оборудовании, изучать рецептуры и основы технологии приготовления хлебобулочной продукции. | 