МАСТЕРСКИЕ
С 2020 года в КГА ПОУ "УКТУ" функционируют Центры Проведения Демонстрационного Экзамена, которые включает 2 мастерские по компетенциям "Поварское дело" и "Кондитерское дело", оснащенные современным, высоко технологичным, профессиональным, пищевым оборудованием.
За 2021-2022 год на базе мастерских:
- 80 человек получили возможность пройти профессиональную подготовку и переподготовку по профессиям повар, кондитер.
- 103 студента сдали ГИА.
- 59 студентов успешно прошли промежуточную аттестацию.
- Ежегодно проводится региональный чемпионат "Абилимпикс", отборочные соревнования к Национальному чемпионату "Абилимпикс".
- Студенты колледжа обучаются на лабораторно-практических занятиях и учебной практике в условиях реального производства.
- Организована деятельность студентов в форме практической подготовки.
- На площадках работают три сертифицированных главных эксперта.
- Площадки используются для реализации проектов: "Аттестат+профессия", "Страна мастеров", "Карьерное српровождение", "Содействие занятости".
- На площадках ежегодно проводится муниципальный конкурс "Юный кулинар".
План застройки площадки по компетенции "Поварское дело"
Инструкция по охране труда и технике безопасности
для проведения Демонстрационного экзамена
по компетенции № 34 «Поварское дело»
ИНФРАСТРУКТУРНЫЙ ЛИСТ КОД 1.1-1.5
План застройки площадки по компетенции "Кондитерское дело"
ОЦЕНОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ДЕМОНСТРАЦИОННОГО ЭКЗАМЕНА
ПО КОМПЕТЕНЦИИ 32 "КОНДИТЕРСКОЕ ДЕЛО"
ИНФРАСТРУКТУРНЫЙ ЛИСТ КОД 1.1
ДЕМОНСТРАЦИОННЫЙ ЭКЗАМЕН
Демонстрационный экзамен – это форма государственной итоговой аттестации/промежуточной аттестации обучающихся по программам среднего профессионального образования образовательных организации высшего и среднего профессионального образования, которая предусматривает:
*моделирование реальных производственных условий для демонстрации выпускниками профессиональных умении и навыков;
*независимую экспертную оценку выполнения задании демонстрационного экзамена, в том числе экспертами из числа представителей предприятии;
*определение уровня знаний, умений и навыков выпускников в соответствии с международными требованиями.
Демонстрационный экзамен проводится с целью определения у студентов и выпускников уровня знаний, умений, навыков, позволяющих вести профессиональную деятельность в определенной сфере и (или) выполнять работу по конкретным профессиям или специальностям в соответствии со стандартами.
Включение формата демонстрационного экзамена в процедуру государственной итоговой аттестации обучающихся профессиональных образовательных организаций – это модель независимой оценки качества подготовки кадров, содействующая решению нескольких задач системы профессионального образования и рынка труда без проведения дополнительных процедур.
Выпускникам
Выпускники, прошедшие аттестационные испытания в формате демонстрационного экзамена получают возможность:
*одновременно с подтверждением уровня освоения образовательной программы в соответствии с федеральными государственными образовательными стандартами подтвердить свою квалификацию в соответствии с требованиями стандартов без прохождения дополнительных аттестационных испытаний;
*подтвердить свою квалификацию по отдельным профессиональным модулям, востребованным предприятиями-работодателями и получить предложение о трудоустройстве на этапе выпуска из образовательной организации;
*одновременно с получением диплома о среднем профессиональном образовании получить документ, подтверждающий уровень профессиональных компетенций в соответствии со стандартами – Паспорт компетенций.
Все выпускники, прошедшие демонстрационный экзамен и получившие Паспорт компетенций вносятся в базу данных молодых профессионалов, доступ к которому предоставляется всем ведущим предприятиям-работодателям, признавшим формат демонстрационного экзамена, для осуществления поиска и подбора персонала.
Образовательным организациям
Для образовательных организаций проведение аттестационных испытаний в формате демонстрационного экзамена – это:
*возможность объективно оценить содержание и качество образовательных программ;
объективно оценить материально-техническую базу;
*оценить уровень квалификации преподавательского состава;
*возможность определения точек роста и дальнейшего развития в соответствии с актуальными требованиями международного рынка труда.
Предприятиям
Предприятия получают доступ к единой базе участников движения "Профессионалы" и выпускников, прошедших процедуру демонстрационного экзамена, и могут осуществить подбор лучших молодых специалистов по востребованным компетенциям, оценив на практике их профессиональные умения и навыки, а также определить образовательные организации для сотрудничества в области подготовки и развития персонала.
Демонстрационный экзамен
в ЦПДЭ КГА ПОУ "УКТУ"
КГА ПОУ «Уссурийский колледж технологии и управления»
«Результаты демонстрационного экзамена, прошедших в рамках промежуточной аттестации
2022 г.
компетенция 32 «Кондитерское дело» КОД 1.1.
|
№ п/п |
Код и наименование профессии/ специальности |
Общее количество экзаменованных |
Количество экзаменованных с результатами «Отлично» |
Количество экзаменованных с результатами «Хорошо» |
Количество экзаменованных с результатами «Удовлетворительно» |
Количество экзаменованных с результатами «Неудовлетворительно» |
Дата проведения ДЭ |
|
1 |
43.02.15
Поварское и кондитерское дело |
22 |
12 |
12 |
- |
- |
12-20.12.
2022 |
|
2 |
19.02.10 Технология продукции общественного питания |
14 |
5 |
6 |
1 |
- |
12-20.12.
2022 |
|
|
Итого: |
36 |
17 |
18 |
1 |
0 |
|
Результаты демонстрационных экзаменов по стандартам Ворлдскиллс Россия,
прошедших в рамках промежуточной аттестации в 2020 году
|
Код и наименование профессии/ специальности |
Общее количество экзаменованных |
Количество экзаменованных с результатами «Отлично» |
Количество экзаменованных с результатами «Хорошо» |
Количество экзаменованных с результатами «Удовлетворительно» |
Количество экзаменованных с результатами «Неудовлетворительно» |
Дата проведения ДЭ |
|
43.01.09 ПОВАР, КОНДИТЕР |
8 |
2 |
6 |
0 |
0 |
16.12.
2020 |
